Milchkefir, wo bleibt meine Milch egal ob BIO oder nicht

Es geht dabei um die Omega 3 Fettsäuren. Das sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren ( diese lassen sich sehr leicht aufspalten ) Es ist unlängst bekannt das Lebertran / Fischöle ( aber nicht alle ) einen eher geringen Gehalt an Omega 3 Fettsäuren aufweisen. Hingegen weisen Pflanzenöle einen sehr hohen Gehalt an Omega 3 Fettsäuren auf. Eine Liste der öle finden sie unter

http://de.wikipedia.org/wiki/Omega-3-Fettssäuren

Nun gemäss K-Tipp aus dem Jahre 2007

http://www.ktipp.ch/themen/beitrag/1027014/Mit_Bio-Milch_gegen_den_Herzinfarkt

hat Bio Milch im schnitt etwa 32,5% Omega 3 Fettsäuren, konventionelle Milch in etwa 23,8% omega 3 Fettsäuren.

Insgesamt wird aber das von Ernährungswissenschaftlern und Medizinern bevorzugte 1:1 bis maximal 5:1 Verhältnis erreicht. Das Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 beträgt zwischen 3,5 zu 1 iund  1,6 : 1

Es spielt eigentlich keine Rolle welche Milch sie für den Milchkefir verwenden. Denn es steht die Frage nach der Tagesdosis an Omega3 Fettsäuren. Um Diese zu erreichen bedarf es ca. 1,5lt Milch ( Bio-Milch ) oder etwa mind. 2lt andere Milch

Machen sie eine Salatsauce mit Leinöl haben sie ein Öl mi ca 51% Omega3 Fettsäuren und einem idealen Verhältniss. Die Tagesdosis an Omega 3 Fettsäuren beträgt zwischen 500mg und 1000mg also 0,5gr und 1 gr. d.h. Mit etwa 1,5 bis 3 gr. Leinöl sind sie 100% dabei und können ihr Herzinfarkt-Risiko veringern.

http://www.pflanzenoel.ch/speiseoel/oelsorten/leinoel.htm

3 Esslöffel Leinöl

4 Esslöffel Kombuchaessig

1prise Salz

1,5dl 2-3 Tägigen Milchkefir

1 prise Fructose

Und geniessen sie ihre Gesundheits-Salatsauce

Diabetiker lassen die Fructose weg und diejenigen die abnehmen wollen und überall auf Fette verzichten dürfen zulangen. Denn es sind die gesättigten Fette auf die verzichtet werden müssen!

Doch mal im ernst, die Omega3 Fettsäuren alleine schützen vor Herzinfarkt nicht. Es ist allgemein die Ernährung, genügend Bewegung und Sport, Ausdauersport der den Herzmuskel trainiert . Aber auch das Wohl unserer Seele das für einen Herzinfarkt mitverantwortlich sind.

Gesundheit ist keine wellness Angelegenheit sondern eine Lebenseinstellung. verantwortung gegenüber der eigenen Gesundheit und Ehrlichkeit zur eigenen Person sind fördern für die Gesunderhaltung. Alles andere führt früher oder später zum Arzt.