Pflege

Nach dem abfüllen des fertigen wasserkefir Getränkes, ( sie dürfen die Zitrone ruhig erst ausquetschen ) in eine Glasflasche, trennen sie die Dorfrüchte, eventuelle Kerne und Fruchtfleisch vom Wasserkefir. Falls sie Weinbeeren einsetzen, dann nehmen sie ein Spätzlisieb! Mit viel kaltem Wasser den Wasserkefir reinigen. Spülen sie auch das Glas aus.

Apropos Glas, Ideal sind die 2lt. Einmach oder Bülach Gläser. Als Abdeckung der Öffnung bewährt sich ein Baumwolltuch das mit einem Gummiband fixiert wird! Danach können sie wie gewohnt frisch ansetzen. Ihre Flaschen mit dem Getränk bewahren sie am besten im Kühlschrank auf. Wasserkefir besitzt Kohlensäure, dadurch entsteht ein Trinkgenus eines Perlenden Getränkes.

Einige vergleichen den Wasserkefir mit Sekt, dies ist Geschmackssache und zeigt eigentlich nur woran so manch erwachsener Mensch in erster Linie denkt. Wasserkefir eignet sich hervorragend für Kinder, ein leicht süssliches sprudelndes Getränk mit der Möglichkeit die Geschmacksrichtung zu variieren und der Laune der Familie anzupassen.