Kombucha
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Erklärung einer leidigen Angelegenheit. Neues zu untenstehendem Artikel: Leider ist es so dass Angestellte der Verwaltung nach kurzer Zeit n den sogenannten VeWa trott fallen und damit der Verstand, sowie verständniss für veränderte Situationen fehlen. Zudem darf man dem Rechtsdienst der MPH dessen Kompetenz anzweifeln!
Bis letzten September habe ich Kombucha, den Ertrag aus dem Startset verkauf als Nebeneinnahme der Sozialhilfe vollständig mit korrekter Buchhaltung deklariert. Dazu musste ich jeden Monat den Buchhaltungsauszug und meinen vollständigen Kontoauszug abliefern.
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Die daraus entstandene Diskussion endete mit der Bitte doch Ausschau nach solch einem Pilz, Kultur zu halten. Ich hatte doch einen Computer mit Internetanschluss. Kaum Zu hause angekommen, wählte ich in diesem unüberschaubarem Datenlexikon mit Erfolg. Ich hatte eine Deutsche Kombuchaseite gefunden und hatte auch die Möglichkeit bei Günther W. Frank ein Startset zu beziehen. Danach wurde gleich mein erster Kombuchatee angesetzt. Ich war doch ziemlich überrascht als ich das erste Glas getrunken hatte. Kombucha schmeckt hervorragend. Der Geschmack ist je nach Überdauern süss oder sauer und bildet einen Geschmack im Gaumen der dem von gedörrten Aprikosen und Pfirsiche oder auch Apfelsaft sehr nahe kommt. Es bilden sich zudem sehr feine CO2 Gasbläschen welche zu einem prickelnden Erlebnis im Gaumen führen. An meinen Bekannten habe ich natürlich eine Kultur weitergegeben.